八十八夜は腹を切って詫びるべき

特上八十八夜（やぶ北）は立春から数えて八十八日目の5月1日〜3日頃を八十八夜と言います。

「夏も近づく八十八夜〜」の歌にもあるように、春から夏に移る節目の日、末広がりで縁起のいい日とされ、八十八夜に摘み取られるお茶は、古来より不老長寿・無病息災の縁起物として珍重されています。

お茶の新芽には前年の秋からひと冬越えて蓄えられた成分があふれており、特有の若々しい香りに加え風味、旨みのバランスが良く、この時期に摘んだお茶は極上です。

摘む時期が早いほど希少価値があり、値段も高くなります。

玉露は茶摘みの20日間ほど前から直射日光に当てずに育てる“覆下栽培”という方法で作られます。

光合成の働きが少ない為、甘みや旨み成分であるテアニンなどのアミノ酸の含有率が高く、渋みの素になるタンニンや苦み成分が少なくなります。

舌に余韻を残す独特のまろやかな甘みと濃厚な旨みが特徴です。

極上のお茶を思う存分満喫していただけるセットとなります。

名称：特撰玉露×八十八夜（やぶ北）・セット 内容量：100g×2 箱代：210円 賞味期限：パッケージに記載 保存方法：直射日光の当たる所、高温多湿での保存は避けてください。

原材料：緑茶、 販売者：田畑茶舗 〒395-0045 長野県飯田市知久町 2-15 TEL 0120-07-2369 FAX 0265-22-2717香り高い、やぶ北の煎茶と甘み・旨み濃厚な玉露をセットにしました！

こちらも一緒にいかがですか