日本で栽培されているスモモ（すもも）には、大きく分けますと、日本スモモとヨーロッパスモモがあります。
日本スモモはプラムとも呼ばれ、 果実は生食のほか、ジャムや果実酒などに使われています。
ヨーロッパのスモモはプルーンと呼ばれ 果実はドライフルーツとしての利用されています。
スモモは完熟すると日持ちが悪くなりますので、市販されている スモモの多くは、やや未熟な状態で早どりされているものが、出回っています。
家庭で育て収穫する場合は、果物の本来の味、完熟するまでまってから収穫すると、スモモ本来の甘い果実が味わえます。
スモモには耐寒性があり、全国的広い地域で栽培ができますが、開花期の時期に霜にあうと、結実がしにくくなる為、開花期の時期に晩霜にあわない地域での栽培に適しています。
スモモの1本だけで実が付くのはビューティー、メスレーだけです。
実付きを良くする場合 2種類のスモモを植えるか、花時期が合えばウメ、アンズ等が植わっていれば自然交配も可能です。
スモモは日本スモモ（プラム）と、ヨーロッパスモモ（プルーン）とに分かれます。
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